Junkerhof Eimbeckhausen Speisekarte
Suppen
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deftige Ungarische Gulaschsuppe mit Kartoffelstücken Spicy hungarian „ Gulasch“ soup (with little pieces of potatoes) |
3,90 € |
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Waldpilzrahmsuppe mit Waldpilzen und Sahnehäubchen Mushroom soup ( with wild mushrooms an cream ) |
3,80 € |
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Tomatencremesuppe “ Provenceal “ Tomato soup (Provencal) |
3,80 € |
Salate
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gemischter Salat mixed salad |
3,90 € |
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"Salat Junker” Zarte Putenbruststreifen auf knackigen herzhaften verschiedenen Salaten mit hausgemachtem Joghurtdressing und Kräutern (soft turkey – hen stripes with various salads and home made yoghurt sauce) |
8,90 € |
Vegetarisch
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Gebackenen Balkankäse auf Knoblauchsoße und Fladenbrot Baked cheep cheese (on garlic sauce with baguette) |
7,80 € |
| geb. Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung und Kräutercreme, Salatbeilage | 7,90 € |
| Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast | 7,50 € |
Kleinigkeiten
| Currywurst mit Pommes Frites | 5,50 € |
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„Strammer Max“ rohe Schinkenwürfel auf Brot mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke |
7,30 € |
| Toast „Hawai“ mit Schinken und Ananas überbacken | 7,50 € |
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Toast „Melba“ Schweinemedallions auf Toast mit Pfirsich und Käse überbacken Überzogen mit Sc Hollandaise |
9,50 € |
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“Junker - Toast” 2 Schweinemedallions mit frischen Champignon, Zwiebeln ,Sc. Bernaise und Tomatenwürfel garniert (pork medallions with fresh champignons, onions, sauce Béarnaise and tomato cubes) |
9,50 € |
Schnitzel
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paniertes Schweineschnitzel 240g Zitronenscheibe an Pommes - Frites escalope with lemon slice) |
9,90 € |
| Schnitzel “Hawai” mit Ananas und Käse überbacken und Kroketten | 12,50 € |
| „Pizza Schnitzel „ mit Schinken, Paprika, Oliven, Tomaten und Peperoni | 12,50 € |
| „Mandel–Schnitzel“ mit Sc. Bernaise, Salatbeilage und Kroketten | 12,50 € |
| „Zwiebel–Schnitzel“ mit gedünsteten Zwiebeln und Pommes Frites | 12,50 € |
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Schnitzel 240 g „Zigeuner Art“ mit pik.Paprikasc. und Kroketten (escalope with paprika – sauce and “Kroketten”) |
12,50 € |
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Schnitzel 240 g „Jäger Art“ paniertes Schnitzel mit Pilzrahmsauce an Kroketten (escalope with mushrooms and “Kroketten”) |
12,50 € |
Deftige Hausmannskost
| deftige Rippchen an einer Honig – Senf Marinade mit Brot | 9,50 € |
| deftige Rippchen an einer Honig – Senf Marinade mit Brot | 9,50 € |
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Hausgemachte Sülze mit Remouladensauce, Gewürzgurke und Zwiebelringen an knusprigen Bratkartoffeln Solid home made brawn |
9,50 € |
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zarte Rinderrouladen „ Hausfrauen Art“ mit Senf, Speck und Gurke an Gemüsebuquett und Salzkartoffeln |
13,50 € |
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Matjesfilets „Hausfrauen Art„ auf einer Apfel – Zwiebel – Dillsauce mit knusprigen Bratkartoffeln “Matjes Filet” (with apple – onion sauce and fried potatoes) |
8,90 € |
Steakvariationen
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2 Schweinenackensteak “ Holzfäller Art ” mit Zwiebeln in Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln (Pork–Steak with mushrooms and roasted Potatos) |
13,90 € |
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Rumpsteak mit Kräuterbutter , Grilltomate und Pommes frites (Steak with grilled tomato and pomes frits) |
14,90 € |
| Zwiebel – Rumpsteak mit Pommes Frites und Kräuterbutter | 14,90 € |
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Pfeffersteak auf einer leichten Pfefferrahmsauce mit Princcessbohnen im Speckmantel an Röstinchen (Steak andbac pepper – cream – sauce, bacconbeans and “Röstinchen”) |
16,80 € |
In der Gourmet Pfanne gereicht
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„Pfefferpfännchen” gegrillte Schweine – Medallions in einer pikanten Pfeffersauce mit grünem Pfeffer dazu Kroketten und Salatbeilage |
14,80 € |
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“Junker-Pfännchen” versch. kl. Steaks mit frischen Champignon in Kräuterbutter geschwenkt überzogen, mit Sc. Bernaise und buntem Gartengemüse an Kroketten (various little steaks with fresh champignons, Sauce Béarnaise and coloured garden vegetable) |
14,90 € |
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“Försterpfännchen” zarte Medallions vom Schwein mit frischen Walpilzen in Sahne und knusprige Bratkartoffeln |
13,90 € |
Nachspeise - Dessert and Ice
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warmer Apfelstrudel überzogen mit Vaniliesauce und einer Kugel Schokoladeneis Hot “Apfelstrudel” (with vanilla sauce and chocolate ice cream) |
4,20 € |
| Eis ersehen Sie aus unserer Eiskarte! |
